Value expansion in sustainable tourism industry by the enhancement of destinations and networks - Harmonization of tourism certications using an expanded sustainable development planning model
Author
Munafó, Silvia
Term
4. Term
Publication year
2018
Abstract
This thesis examines how value creation in sustainable tourism can be advanced through the harmonization of tourism certifications and an expanded sustainable development planning model. It proposes a redesigned framework that integrates tested development models with the structures and elements of existing ecolabel schemes, spanning enterprise, value chain, and destination scales to identify and connect shared strategic directions. Focusing mainly on the enterprise perspective, the study (1) analyzes existing models and standards, (2) categorizes and reviews three ecolabels for tourist accommodations and two destination-related schemes with attention to criteria structures and future development directions, and (3) derives indicators that are embedded in the expanded model. In addition, it maps selected hotel chains’ sustainability strategies and their use of the UN Sustainable Development Goals as a potential bridge across actors. The research draws on document analysis and practitioner interviews, and the model is applied in a case study of Scandic Hotels. The thesis consolidates common criteria and indicators across schemes, shows how strategies can align with the SDGs, and demonstrates the model’s practical application to support certification harmonization and the strengthening of networks and destinations; concrete effects and outcomes are illustrated only through the case.
Denne afhandling undersøger, hvordan værdiskabelse i bæredygtig turisme kan styrkes gennem harmonisering af turismecertificeringer og en udvidet planlægningsmodel for bæredygtig udvikling. Udgangspunktet er et redesignet modelrammeværk, der integrerer afprøvede udviklingsmodeller og struktur- samt indholdselementer fra eksisterende økomærker, og som spænder over virksomhed-, værdikæde- og destinationsniveau for at identificere og forbinde fælles strategiske retninger. Med primært fokus på virksomheders perspektiv analyserer studiet (1) eksisterende modeller og standarder, (2) kategoriserer og gennemgår tre økomærker for turistovernatninger og to destinationsrelaterede ordninger med vægt på kriteriestruktur og fremtidige udviklingsretninger, og (3) udleder indikatorer, der indarbejdes i den udvidede model. Derudover kortlægges udvalgte hotelkæders bæredygtighedsstrategier og deres anvendelse af FN’s Verdensmål som mulig brobygger mellem aktører. Datagrundlaget omfatter dokumentanalyse og interviews med praktikere, og modellen afprøves i et casestudie af Scandic Hotels. Afhandlingen sammenfatter fælles kriterier og indikatorer på tværs af ordninger, viser hvordan strategier kan tilpasses Verdensmålene, og demonstrerer anvendelsen af modellen i praksis med henblik på at understøtte harmonisering af certificeringer og styrkelse af netværk og destinationer; konkrete effekter og resultater vurderes dog kun illustrativt på baggrund af casen.
[This apstract has been generated with the help of AI directly from the project full text]