DUO, a product to help arthritis sufferers in the kitchen
Author
Luque, Naroa
Term
4. term
Education
Publication year
2011
Submitted on
2011-05-31
Abstract
Denne procesrapport dokumenterer udviklingen af DUO, et inkluderende køkkenredskab designet til at hjælpe mennesker med gigt med at åbne forskellige beholdere med låg, samtidig med at det appellerer til en bredere brugergruppe. Projektet tager udgangspunkt i, at gigt ofte reducerer håndens styrke og bevægelighed og dermed gør hverdagsopgaver i køkkenet vanskelige, mens eksisterende hjælpemidler typisk er rent funktionelle og ofte stigmatiserende i deres udtryk. Målet har været at forene funktionalitet, ergonomi og et enkelt, rent formsprog i et produkt, som alle kan bruge—med udgangspunkt i den mest krævende brugssituation, nemlig brugere med gigt. Arbejdsprocessen omfattede litteraturstudier om gigt og hånd/led-belastning, interviews og brugerundersøgelser med personer med gigt, analyse af markedet for beholdertyper og åbnere samt formulering af generelle ergonomiske parametre. Konceptudviklingen inkluderede undersøgelse af interaktion, idégenerering og feasilitetstest, efterfulgt af revidering af koncepter og design af både en vægmonteret støtte og selve åbneren. Produktet blev derefter detaljeret gennem antropometrisk og biomekanisk grundlag, fysiske modeller til ergonomisk evaluering, mekanikudvikling via reverse engineering, 3D-modellering, valg af materialer og produktionsteknikker, montageplan og prisestimat samt navngivning og markedsstrategi. Rapporten præsenterer specifikationer og en endelig designretning for DUO med ambitionen om at øge selvhjulpenhed og gøre køkkenaktiviteter mere tilgængelige for mennesker med gigt uden at udelukke andre brugere; detaljerede effektevalueringer ligger uden for dette uddrag.
This process report documents the development of DUO, an inclusive kitchen tool designed to help people with arthritis open a variety of lid-based containers while appealing to a broader consumer audience. The project starts from the observation that arthritis commonly reduces hand strength and mobility, making everyday kitchen tasks difficult, and that many existing aids are purely functional and often stigmatizing in appearance, whereas mainstream kitchenware is frequently hard to use for arthritic hands. The goal was to combine functionality, ergonomics, and a clean, simple aesthetic in a product usable by anyone—designed against the worst-case scenario of users with arthritis. The workflow included literature on arthritis and hand/wrist load, user interviews and studies with people with arthritis, a review of container types and openers on the market, and the derivation of general ergonomic parameters. Concept development explored interaction, generated and feasibility-tested ideas, and subsequently refined concepts, leading to the design of both a wall-mounted support and the opener itself. Detailing drew on anthropometric and biomechanical data, physical models for ergonomic evaluation, mechanism development via reverse engineering, 3D modeling, material and manufacturing choices, assembly planning and cost estimation, as well as naming and market strategy. The report presents specifications and a final design direction for DUO, aiming to increase self-sufficiency and make kitchen activities more accessible for people with arthritis without excluding other users; detailed outcome evaluations are beyond the scope of this excerpt.
[This summary has been generated with the help of AI directly from the project (PDF)]
Keywords