Wine tourism: a driver for development in rural Denmark: A case study of wine tourism implications on rural areas in Northwest Zealand
Translated title
Wine tourism: a driver for development in rural Denmark
Authors
Nevydalová, Natália ; Pernin, Nolwenn Anna
Term
3. term
Education
Publication year
2022
Submitted on
2022-01-03
Pages
142
Abstract
Dette speciale undersøger vinturisme som et nyt og endnu lidt udforsket fænomen i Danmark og spørger, hvordan det kan påvirke udviklingen i landdistrikter med fokus på Nordvestsjælland. Gennem et kvalitativt, eksplorativt casestudie inden for en socialkonstruktivistisk ramme – med en abduktiv tilgang – bygger analysen på syv semistrukturerede dybdeinterviews med lokale vingårde og destinationsorganisationen Visit Odsherred samt relevant litteratur og sekundære kilder. Undersøgelsen belyser vinentreprenørers motivationer og værdier, hvordan de udvikler og differentierer deres tilbud, samt hvilken rolle samarbejde, netværk og fælles imageopbygning spiller for en spirende vinturismedestination. Fundene peger på, at samarbejde mellem vinaktører og tværsektorielle partnerskaber er afgørende for at fremme lokal udvikling, og at entreprenørers motivationer former både deres turismetilbud og vilje til at indgå i partnerskaber. Vinturisme kan bidrage positivt til den lokale økonomi og til miljømæssige tiltag, men der kan også opstå uønskede effekter, og udviklingen påvirkes af mange aktører og faktorer. Som et eksplorativt studie sigter specialet mod at øge kendskabet til vinturisme i Danmark og skabe forståelse for forbindelserne mellem vinturisme og landdistriktsudvikling; resultaterne bør ikke generaliseres.
This thesis examines wine tourism as an emerging and still little-explored phenomenon in Denmark, asking how it affects rural development with a case focus on Northwest Zealand. Using a qualitative, exploratory case study within a social constructivist paradigm and an abductive approach, the study draws on seven semi-structured in-depth interviews with local wineries and the destination management organization Visit Odsherred, supplemented by literature and secondary data. It explores entrepreneurs’ motivations and values, how they design and differentiate their offers, and the roles of collaboration, network-building, and destination image creation in shaping a nascent wine tourism destination. The findings indicate that collaboration among wine stakeholders and cross-sector partnerships are crucial for fostering local development, and that entrepreneurs’ motivations influence both the tourism products they create and their willingness to partner. Wine tourism shows potential for positive economic and environmental contributions, but possible adverse effects also exist, and progress is influenced by many actors and factors. As an exploratory study, the aim is to raise awareness of wine tourism in Denmark and to clarify links between wine tourism and rural development; the results should not be generalized.
[This summary has been generated with the help of AI directly from the project (PDF)]
Keywords
Documents