"Thinking Outside The Box"- how wine drinkers over 40 respond to the semiotics and narratives of new world BiB package design.
Author
Kukulj, Meaghan Frances
Term
4. term
Publication year
2021
Submitted on
2021-06-30
Pages
143
Abstract
This thesis examines how Danish wine drinkers aged 40 and above decode and respond to the semiotics and narratives embedded in new-world bag-in-box (BiB) packaging, with particular attention to how region of origin is visually constructed and the role Gestalt principles play in these design choices. The study addresses a gap in wine marketing research: BiB—long stigmatized—has gained traction in Denmark (around a 30% market share in 2014) amid shifting attitudes to packaging, sustainability, and convenience. The theoretical framework combines representation theory on origin with semiotics and Gestalt theory. Methodologically, a mixed-methods case study is employed: five new-world BiB products are selected for individual semiotic and Gestalt analyses, followed by a survey of 20 Danish 40+ wine consumers using the five packs as focal stimuli. Survey responses are coded via qualitative content analysis to identify themes, illuminating preferences, meaning-making, and potential barriers in this segment. The aim is to fill a research gap and provide insights to guide BiB design and marketing for older consumers. This excerpt outlines the scope, theory, and methods; detailed findings are presented in later chapters of the thesis.
Dette speciale undersøger, hvordan danske vinforbrugere over 40 år afkoder og reagerer på semiotikken og fortællingerne i nye verdens bag-in-box (BiB)-emballagedesign, med særlig fokus på, hvordan region of origin (oprindelsesregion) konstrueres visuelt, samt hvilken rolle gestaltprincipper spiller i disse designvalg. Baggrunden er et underbelyst felt i vinmarkedsføring, hvor BiB, historisk forbundet med lav status, i stigende grad vinder indpas i Danmark (omkring 30 % markedsandel i 2014) i takt med ændrede holdninger til emballage, bæredygtighed og bekvemmelighed. Teoretisk tager specialet afsæt i repræsentationsteori om oprindelse samt semiotik og gestaltteori. Metodisk anvendes et mixed-methods case study: fem nye verdens BiB-produkter udvælges og gennemgår individuelle semiotiske og gestaltanalytiske læsninger, hvorefter der gennemføres en survey blandt 20 danske vinforbrugere 40+ med disse fem kasser som omdrejningspunkt. Besvarelserne kodes ved kvalitativ indholdsanalyse for at identificere temaer og give indblik i målgruppens præferencer, meningsdannelse og mulige barrierer. Formålet er at udfylde et forskningshul og levere viden, der kan informere design og markedsføring af BiB til ældre forbrugere. Det foreliggende uddrag beskriver ramme, teori og metode; detaljerede resultater præsenteres i specialets senere kapitler.
[This apstract has been generated with the help of AI directly from the project full text]