Relationship Coffee: Succesful Partnerships between Danish Coffee Roasters and Latin American Coffee Producers
Translated title
El café relacional: Alianzas exitosas entre empresas tostadoras danesas y productores cafetaleros latinoamericanos. Relationskaffe: Succesfulde partnerskaber mellem danske kafferisterier og latinamerikanske kaffeproducenter
Author
Gravesen, Anna Ofelia Sewerin
Term
4. term
Publication year
2020
Submitted on
2020-06-02
Pages
55
Abstract
Dette speciale præsenterer et kvalitativt casestudie af tre danske kafferisterier, der arbejder med direkte handel – altså direkte køb fra producenter uden mellemled – med latinamerikanske partnere. Formålet er at forstå, hvad der får deres samarbejder til at blive ved og gavne begge parter. Datagrundlaget er fire dybdegående interviews: én rister fra hvert risteri samt en nicaraguansk kaffeproducent. Gennem en induktiv tematisk analyse – hvor gennemgående temaer får lov at vokse frem af interviewene – identificerer studiet seks succeskriterier, der mindsker konflikter og øger udbyttet: fælles motivation, fælles arbejde, en professionel og personlig relation, hyppig kommunikation, forståelse for hinandens liv og realistisk idealisme (ambitiøse mål kombineret med praktisk sans). Resultaterne viser, at sådanne relationer skaber tillid, større grad af lighed og gensidige fordele. De udnytter parternes forskellige faglige styrker og fremmer samarbejdet om kaffens kvalitet. Sociale medier, især WhatsApp og Instagram, er konkrete redskaber til at styrke relationerne, fordi de gør det lettere at holde en tæt og hyppig kontakt på tværs af store afstande. På den baggrund giver specialet anbefalinger til danske kaffevirksomheder, der vil indlede eller styrke samarbejder med latinamerikanske producenter, og bidrager til udviklingen af relationsbaseret handel i kaffebranchen.
This thesis presents a qualitative case study of three Danish coffee roasters engaged in direct trade—buying directly from producers rather than through intermediaries—with Latin American partners. The aim is to understand what helps these partnerships last and benefit both sides. The study is based on four in‑depth interviews: one roaster from each company and a Nicaraguan coffee producer. Using an inductive thematic analysis—letting recurring themes emerge from the interviews—the study identifies six success factors that reduce conflict and increase gains: shared motivation, working together, a professional and personal bond, frequent communication, understanding each other’s lives, and realistic idealism (aiming high while staying practical). The findings show that such relationships build trust, promote greater equality, and create mutual benefits. They draw on each actor’s expertise and support collaboration on coffee quality. Social media, especially WhatsApp and Instagram, are practical tools for maintaining the frequent, close contact needed across long distances. Based on these results, the thesis offers recommendations for Danish coffee companies that want to start or strengthen relationships with Latin American producers, contributing to the development of relationship‑based trade in the coffee sector.
[This abstract was generated with the help of AI]
Keywords
Documents