Reitan
Authors
Christiansen, Clara Olivia Birkekær ; Nguyen, Anna Kieu ; Therkelsen, Frida Elmstrøm
Term
4. term
Education
Publication year
2025
Abstract
This thesis examines the implications of the EU’s forthcoming 2030 ban on single-use plastic for fresh produce, noting that current plastic packaging helps extend shelf life and reduce spoilage. Recognizing that fruit and vegetables account for a substantial share of retail and wholesale food waste, and that loose root vegetables dry out and lose appeal quickly, the project introduces Reitan: a simple, discreet lid-and-brace solution that creates a controlled micro-environment on produce trays. The concept is designed to extend the freshness of loose root vegetables by up to three days, cut waste and associated CO2e, and integrate seamlessly into existing store routines without disrupting workflows. Reitan features a transparent, curved lid with snap-fit, stoppers, and alignment to ensure clear visibility, easy customer access, and smooth staff handling. The excerpt outlines the problem framing, design intent, key features, and anticipated benefits for store operations and customer experience; detailed methods, materials, and empirical validation beyond the stated up to three-day extension are not included in these opening pages.
Specialet undersøger, hvad et kommende EU-forbud mod engangsplast til friske varer fra 2030 kan betyde for detailhandlen, hvor plastemballage i dag forlænger holdbarheden og mindsker spild. Med afsæt i, at frugt og grønt udgør en stor andel af madspild i detail- og engrosleddet, og at løse rodfrugter hurtigt udtørrer og mister salgsværdi, præsenterer projektet Reitan: en enkel, diskret låg- og bøjleløsning, der skaber et kontrolleret mikroklima på grønttorvets bakker. Løsningen er designet til at forlænge friskheden af løse rodfrugter med op til tre dage, reducere spild og CO2e-aftryk, samt passe ind i eksisterende butiksrutiner uden at forsinke arbejdsgange. Reitan har et transparent, buet låg med snap-fit, stop og justeringsbøjle for smidig kundeadgang, god synlighed og let betjening for personalet. Uddraget beskriver problemrammen, designintentionerne og nøglefunktionerne samt de forventede fordele for butiksdrift og kundeoplevelse; detaljer om metode, materialer og dokumenteret effekt ud over den angivne op til tre dages forlængelse fremgår ikke af de første sider.
[This apstract has been generated with the help of AI directly from the project full text]