Økologiske værdier og forbrugeridentiteter: En analyse af forbrugeridentitetskonstruktion og værditilskrivning til økologi i Danmark og Storbritannien
Oversat titel
Organic values and consumer identities: An analysis of consumer identity construction and ascription of value to organic consumption in Denmark and Great Britain
Forfatter
Pedersen, Jannie Bak
Semester
4. semester
Udgivelsesår
2014
Afleveret
2014-05-30
Antal sider
74
Abstract
Specialet undersøger, hvordan begrebet økologi og identiteten som økologisk forbruger bliver skabt af både forbrugere og økologiske organisationer i Danmark og Storbritannien. Undersøgelsen bygger på spørgeskemaer fra danske og britiske økologiske forbrugere samt læsninger af forbrugerrettede tekster fra Økologisk Landsforening og den britiske Soil Association. Sproget i disse materialer analyseres med kritisk diskursanalyse (Faircloughs tredimensionelle model), der ser på sammenhængen mellem ord, sociale praksisser og samfund, og med Martin & Whites appraisal-system, som kortlægger, hvordan tekster udtrykker holdninger og vurderinger. Analyserne sættes ind i en bredere ramme med Porters teori om værdikæder (hvordan værdi skabes fra produktion til forbruger), Bourdieus begreber om habitus og social kapital (de vaner og netværk, der former smag og tilhørsforhold), samt Alexanne Dons tilgang til, hvordan tekster konstruerer identiteter ved hjælp af appraisal-systemet. Formålet er at belyse, hvordan sprog og sociale forhold sammen former forståelsen af økologi og økologiske forbrugere på tværs af de to lande.
This thesis examines how the idea of organics and the identity of the 'organic consumer' are constructed by consumers and by organic associations in Denmark and the United Kingdom. The study draws on survey responses from Danish and British organic consumers and on consumer-facing texts from Økologisk Landsforening and the UK’s Soil Association. The language of these materials is analyzed using critical discourse analysis (Fairclough’s three-dimensional model), which links words to social practices and wider contexts, and Martin and White’s appraisal system, which maps how texts express attitudes and evaluations. The analyses are framed by Porter’s value chain theory (how value is created from production to the consumer), Bourdieu’s concepts of habitus and social capital (the dispositions and networks that shape taste and belonging), and Alexanne Don’s approach to textual identity construction using the appraisal system. The aim is to show how language and social factors together shape understandings of organics and organic consumers across the two countries.
[Dette resumé er genereret ved hjælp af AI]
Emneord