More than a cup of coffee? A case study of Chinese coastal and inland consumers' values towards international name-brand coffee shops
Author
Li, Zilin
Term
4. term
Publication year
2014
Submitted on
2014-05-28
Abstract
Against the backdrop of the rapid expansion of international coffee brands in China and the relatively high prices they command, this thesis examines why some young urban Chinese consumers choose to visit foreign name-brand coffee shops and what values drive those choices. It compares consumers in coastal and inland regions, where exposure to global markets and cultural orientations toward individualism and collectivism may differ. Guided by frameworks on consumer choice (functional, emotional, and social value) and Chinese consumer cultural materialism, the study explores motivations including functional aspects of store spaces and convenience, identity needs such as uniqueness, status and group conformity, perceptions of foreign brands, and emotional enjoyment. A mixed-method design is adopted: an online quantitative questionnaire is complemented by qualitative interviews and netnography, with thematic analysis used to integrate insights. The research is positioned within a post-positivist epistemology and an objectivist ontology and focuses on young consumers born after the 1979 economic reform in urban China. Limitations of the research design and cultural research are acknowledged. Empirical results are presented in the full thesis; they are not included in this excerpt.
På baggrund af den hurtige udbredelse af internationale kaffebrands i Kina og deres relativt høje priser undersøger denne afhandling, hvorfor nogle unge urbane kinesiske forbrugere vælger at besøge udenlandske kaffekæder, og hvilke værdier der driver disse valg. Studiet sammenligner forbrugere i kyst- og indlandsregioner, hvor eksponering for globale markeder og kulturelle orienteringer mod individualisme og kollektivisme kan variere. Med afsæt i rammer for forbrugervalg (funktionel, emotionel og social værdi) samt kinesisk forbrugerkulturel materialisme udforsker afhandlingen motivationer som funktionelle aspekter ved butikkers rum og bekvemmelighed, identitetsbehov som unikhed, status og gruppetilpasning, opfattelser af udenlandske brands og følelsesmæssig nydelse. Der anvendes en mixed-method tilgang: en online kvantitativ spørgeskemaundersøgelse suppleres med kvalitative interviews og netnografi, og temaanalyse bruges til at integrere indsigter. Forskningen er forankret i post-positivistisk epistemologi og objektivistisk ontologi og fokuserer på unge forbrugere født efter den økonomiske reform i 1979 i urbane områder i Kina. Begrænsninger ved forskningsdesignet og kulturforskning anerkendes. De empiriske resultater præsenteres i den fulde afhandling; de indgår ikke i dette uddrag.
[This apstract has been generated with the help of AI directly from the project full text]