Jammerbugt Food Network - The development of a local food network and its potential to drive rural development
Author
Pries, Anna
Term
4. term
Publication year
2018
Abstract
Efterhånden som flere flytter til byerne, er der kommet fornyet fokus på at støtte landdistrikterne. Moderne landdistriktspolitik trækker ofte på Det Nye Landdistriktsparadigme, en stedbaseret tilgang der bygger på lokale styrker og aktiv borgerdeltagelse. Dette speciale undersøger, hvordan et lokalt fødevarenetværk kan udvikles i en dansk landkommune, ved at sammenligne to veje: en kommunal strategi og visionen fra en lokal ildsjæl. Formålet er at afklare, hvordan netværket kan etableres i praksis, og om det kan være en drivkraft for lokal udvikling. Grundlaget er en fokusgruppe med lokale borgere og seks semistrukturerede interviews med initiativtagerne, lokale producenter og en supermarkedsleder. På tværs af disse roller udtrykte både producenter, forbrugere og detailledet bred interesse for at deltage. Lokal mad og kortere forsyningskæder blev værdsat især for den tætte relation mellem producent og forbruger. For at nå en bred kundekreds og inkludere alle områdets landmænd bør netværket omfatte både økologiske og konventionelle produkter. Tydelig intern kommunikation er afgørende for at undgå konflikter og modløshed blandt de involverede. Ud over selve salget kan et fødevarenetværk styrke sammenhold, fælles identitet og tilhørsforhold og fungere som et symbolsk mødested, der genforbinder lokale beboere. I denne sag formåede den kommunale strategi ikke at mobilisere de lokale, mens det lokale, frivillige initiativ ser ud til at have bedre muligheder for at få netværket i gang. Der er dog behov for betydelig kommunal støtte - rådgivning, finansiering og eventuelt projektledelse - for at opbygge et robust netværk og gøre det til en drivkraft for lokal udvikling.
As more people move to cities, policymakers have renewed interest in supporting rural communities. Recent rural policy often follows the New Rural Paradigm, a place-based approach that builds on local strengths and active citizen involvement. This thesis examines how a local food network could be developed in a Danish rural municipality by comparing two paths: a municipal strategy and the vision of a local enthusiast. The study asks how the network can be built in practice and whether it can stimulate local development. The analysis draws on one focus group with local residents and six semi-structured interviews with the network’s initiators, local food producers, and a supermarket manager. Participants across roles—producers, consumers, and retail—expressed broad interest in taking part. Local food and short supply chains were valued mainly for the close relationship they create between producers and consumers. To reach a wide range of customers and include all farmers in the area, the network should offer both organic and conventional products. Clear internal communication is crucial to prevent conflict and fatigue among those involved. Beyond food sales, a local food network can strengthen social ties, a shared identity, and a sense of belonging, serving as a symbolic meeting place that reconnects residents. In this case, the municipal strategy did not mobilize local actors, whereas the grassroots initiative appears more capable of getting the network started. However, substantial support from the municipality - advice, funding, and possibly project management - is needed to build a resilient network and turn it into a driver of rural development.
[This abstract was generated with the help of AI]
Keywords
Documents