Hvordan kan de danske "bønner" blive hørt? En undersøgelse af den nationale forandringsproces til flere bælgfrugter i den danske madkultur
Oversat titel
How can the danish "beans" be heard? A study of the national transition to more legumes in the Danish food culture
Forfatter
Semester
4. semester
Uddannelse
Udgivelsesår
2021
Afleveret
2021-05-30
Antal sider
73