Forebyggelse af forebyggelige indlæggelser blandt ældre medicinske patienter – forandring af et socialt måltidstilbud

Prevention of preventative hospitalizations among elderly medicinal patients - changing a social meal intervention

Rasmussen, Hanne Sophie ; Andersen, Veronica Hellum ; Grosen, Trine Hartmann

4. semester

Folkesundhedsvidenskab, Kandidat

2017

2017-06-07

207

Dette speciale undersøger, hvordan det kommunale sociale måltidstilbud Det gode måltid i Aarhus Kommune kan ændres, så flere ældre medicinske patienter ønsker og får mulighed for at deltage, med det formål at medvirke til at forebygge forebyggelige indlæggelser. Baggrunden er, at ældre medicinske patienter oftere indlægges med forebyggelige diagnoser, bl.a. i sammenhæng med underernæring, og at eksisterende sociale måltidstilbud ikke har reduceret indlæggelserne. Projektet omfatter et litteraturstudie af, hvordan social støtte kan integreres i måltidstilbud til ældre, en deskriptiv analyse af fremmende faktorer og udfordringer ved at udforme et socialt måltidstilbud samt en interessentanalyse af relevante aktørers bidrag og evne til at mobilisere det. Resultaterne peger på, at transportafstand og hjælp til klargøring er afgørende for deltagelse for gangbesværede ældre; at de fysiske rammer, øget brug af lokalcentre, stemningen omkring måltidet, hvem man spiser med, og serveringsformen har betydning; og at måltidet med fordel kan være sekundært frem for omdrejningspunktet. En bredere målgruppe kan øge deltagelsen, og mundtlig én-til-én-kommunikation er central for rekruttering, fastholdelse og formidling via interessenter. Samtidig skal der tages højde for målgruppens heterogenitet, behov for bæredygtighed uden tilførsel af ekstra ressourcer og afhængighed af frivillige. På den baggrund skitseres flere forandringsforslag, der kan implementeres i forskellige retninger. Specialet konkluderer, at en ændret udformning af Det gode måltid, som inddrager forslagene, involverer relevante interessenter og følges af en BIKVA-evaluering, kan få flere ældre, herunder ældre medicinske patienter, til at ville og kunne deltage og dermed sandsynligvis bidrage til at forebygge forebyggelige indlæggelser i Aarhus Kommune.

This thesis examines how the municipal social mealtime intervention Det gode måltid in Aarhus Municipality can be changed so that more elderly medical patients want to and are able to participate, with the aim of helping to prevent preventable hospitalizations. The background is that elderly medical patients are more often hospitalized with preventable diagnoses, partly linked to malnutrition, and that existing social mealtime programs have not reduced such admissions. The project includes a literature review on integrating social support into mealtime interventions for older adults, a descriptive analysis of facilitators and challenges in designing a social mealtime offer, and a stakeholder analysis of relevant actors’ contributions and ability to mobilize them. Findings indicate that distance and help with transport and getting ready are critical for mobility‑impaired elders; that the physical setting, increased use of local centers, the mealtime atmosphere, dining companions, and serving style matter; and that the meal may work better as a secondary rather than central focus. Broadening the target group can increase participation, and one‑to‑one oral communication is key for recruitment, retention, and stakeholder dissemination. At the same time, the heterogeneity of the target group, the need for sustainability without extra resources, and reliance on volunteers must be considered. Based on this, several change proposals are outlined that can be implemented in different ways. The thesis concludes that revising Det gode måltid to include these proposals, involve relevant stakeholders, and conduct a BIKVA evaluation can enable more older adults, including elderly medical patients, to participate and is thereby expected to help prevent preventable hospitalizations in Aarhus Municipality.

[Dette resumé er genereret med hjælp fra AI direkte fra projektet (PDF)]

Download
Vis denne rapport i AAU Studenterprojekter

Rasmussen, Hanne Sophie:

• Prevention of preventative hospitalizations among elderly medicinal patients - changing a social meal intervention (2017)

Andersen, Veronica Hellum:

• Prevention of preventative hospitalizations among elderly medicinal patients - changing a social meal intervention (2017)

Grosen, Trine Hartmann:

• Prevention of preventative hospitalizations among elderly medicinal patients - changing a social meal intervention (2017)