FACTORS AFFECTING CONSUMERS ACTUAL BUYING BEHAVIORS TOWARDS IMPORTED ORGANIC FOOD IN VIETNAM
Author
Nguyen, Doan Huong Anh
Term
4. Term
Publication year
2021
Submitted on
2021-02-05
Pages
70
Abstract
Demand for organic food in Vietnam is rising and is expected to grow further after COVID-19. At the same time, shoppers face uncertainty about product quality and certification. Many say they intend to buy organic food, but fewer follow through. This thesis examines what drives Vietnamese consumers’ intention to purchase imported organic food and whether that intention leads to actual purchases. It builds on a 2019 study by testing a different set of factors from consumer behavior theory and comparing how well the new model predicts intention. The study also looks at differences in actual purchasing across demographic groups. A quantitative questionnaire survey collected 237 valid responses using convenience sampling (participants recruited based on availability). Data were analyzed with SPSS. Findings show that perceived health benefits are the strongest positive driver of intention to buy, followed by trust in imported organic products. Purchase intention, in turn, positively influences subsequent buying behavior. Consumers with higher education and a monthly income of 10 million VND or more were more likely to buy imported organic food. In conclusion, companies and sellers should strengthen consumer trust in imported organic products and clearly communicate health benefits. The results offer guidance for international firms and local distributors competing in Vietnam’s organic market.
Efterspørgslen efter økologiske fødevarer i Vietnam er stigende og forventes at vokse yderligere efter COVID-19. Samtidig er der usikkerhed om produkternes kvalitet og certificering. Mange forbrugere siger, at de vil købe økologisk, men færre gør det i praksis. Dette speciale undersøger, hvad der driver vietnamesiske forbrugeres intention om at købe importerede økologiske fødevarer, og om denne intention fører til faktiske køb. Det bygger videre på et studie fra 2019 ved at afprøve et andet sæt faktorer fra forbrugeradfærdsteori og sammenligne, om den nye model forudsiger intention bedre. Specialet ser også på forskelle i faktisk køb mellem demografiske grupper. Undersøgelsen anvendte et kvantitativt spørgeskema og indsamlede 237 gyldige svar via bekvemmelighedsudvælgelse (deltagere rekrutteret efter tilgængelighed). Data blev analyseret i SPSS. Resultaterne viser, at oplevede sundhedsfordele har den stærkeste positive betydning for købsintentionen, efterfulgt af tillid til importerede økologiske produkter. Købsintentionen påvirkede desuden efterfølgende købsadfærd positivt. Personer med højere uddannelsesniveau og en månedlig indkomst på 10 millioner VND eller derover var mere tilbøjelige til at købe importerede økologiske fødevarer. Konklusionen er, at virksomheder og forhandlere bør styrke forbrugernes tillid til importerede økologiske produkter og tydeligt kommunikere de sundhedsmæssige fordele. Resultaterne kan bruges af internationale virksomheder og lokale distributører, der ønsker at konkurrere på Vietnams marked for økologiske varer.
[This apstract has been rewritten with the help of AI based on the project's original abstract]
Keywords