Designing Health Communication Campaign Material - How to raise awareness on the relationship between Men's consumption of meat and cancer risks: - How to raise awareness on the relationship between Men's consumption of meat and cancer risks
Authors
Vilhelmsen, Sandra ; Cekatauskaite, Vaiva
Term
4. term
Publication year
2016
Submitted on
2016-06-02
Pages
186
Abstract
Danske mænd spiser mere rødt og forarbejdet kød end anbefalet, og WHO klassificerer forarbejdet kød som kræftfremkaldende og rødt kød som sandsynligvis kræftfremkaldende, særligt forbundet med kolorektal kræft, som er den tredje mest udbredte kræftform blandt danske mænd. Denne afhandling undersøger processen bag at designe sundhedskommunikationsmateriale, der kan øge opmærksomheden om sammenhængen mellem mænds kødforbrug og kræftrisiko. Et mixed methods-design blev anvendt: systematiske litteraturgennemgange fastslog sammenhængen mellem rødt/forarbejdet kød og kolorektal kræft samt identificerede planlægnings- og virkningsteorier (bl.a. McGuires kommunikations-/persuasionsmodel og CDC’s 10-trins model). Et “ekstremforbruger”-spørgeskema blandt mænd, der har reduceret eller udelukket kød, gav input til designet. På baggrund heraf blev seks plakatkoncepter udviklet med udgangspunkt i prospect theory (positive/negative frames), Extended Parallel Process Model (frygt- og følelsesappeller, humor, kildetroværdighed) og Fishers narrativteori. Plakaterne blev forprøvet i en fokusgruppe, som indsnævrede målgruppen til danske mandlige studerende på 18–34 år, hvorefter tre plakater blev videreudviklet med ekspertfeedback. De to bedste koncepter blev efterfølgende testet i et opmærksomhedsspørgeskema. Resultaterne tydede på, at frygtbaserede budskaber kombineret med en troværdig kilde mest effektivt øgede opmærksomheden om sammenhængen mellem rødt/forarbejdet kød og kolorektal kræft. Studiet giver praktisk indsigt i planlægning og design af sundhedskampagner rettet mod unge mænd.
Danish men consume more red and processed meat than recommended, and the WHO classifies processed meat as carcinogenic and red meat as probably carcinogenic, particularly linked to colorectal cancer, the third most prevalent cancer among Danish men. This thesis examines the process of designing health communication materials to raise awareness of the relationship between men’s meat consumption and cancer risk. A mixed methods approach was used: systematic literature reviews established the association between red/processed meat and colorectal cancer and identified planning and effect frameworks (including McGuire’s communication/persuasion model and the CDC’s 10-step model). An “extreme consumer” questionnaire with men who had reduced or eliminated meat informed the design. Based on this, six poster concepts were created drawing on prospect theory (positive/negative framing), the Extended Parallel Process Model (fear and emotional appeals, humor, source credibility), and Fisher’s narrative theory. The posters were pretested in a focus group, which narrowed the target audience to Danish male students aged 18–34, and three concepts were further refined with expert input. The two strongest concepts were then tested in an awareness questionnaire. Findings suggested that fear-based messages paired with a credible source were most effective at increasing awareness of the link between red/processed meat and colorectal cancer. The study offers practical insights into planning and designing health campaigns aimed at young men.
[This summary has been generated with the help of AI directly from the project (PDF)]
Keywords
Documents