Sælvig Beach Hotel - A social and environmental transformation that incorporate gastronomic tourism in a coastal area
Studenteropgave: Kandidatspeciale og HD afgangsprojekt
- Sofie Kirstine Elkjær Pedersen
- Mathias Flügel Jensen
4. semester, Arkitektur (cand.polyt.), Kandidat (Kandidatuddannelse)
Denne rapport viser et designforslag til et badehotel på Samsø, Sælvig Strandhotel. Projektet
har brugt den integrerede designproces med generatorer, der har styret processen
igennem rapporten. Rapporten gennemgår processen bag, og hvordan gruppen har
begrundet de forskellige beslutninger, der har ført til det endelige design. Rapporten
har undersøgt rammerne for rapporten gennem bæredygtighed og gastronomisk turisme
sammen med forståelsen af stedet. Lokaliteten analyseres også gennem stedets mikroklima
og terræn sammen med biodiversiteten i konteksten. Casestudier af Svinkløv
Badehotel og Noma 2.0 har givet gruppen en forståelse for funktioner og elementer af
iscenesættelse, der kan tages længere ind i designet.
Det har ført til designet af Sælvig Strandhotel, som har omdannet den gamle betonfabrik
til et eksklusivt hotel. Hotellet er et lille lokalt voksen-hotel, der har fokus på at give
gæsten en mindeværdig oplevelse af Samsø gennem maden og aktiviteterne, og også
gennem hotellets placering og materialevalg samt udsigten til alle retninger, der viser
naturen og landskabet af Samsø.
har brugt den integrerede designproces med generatorer, der har styret processen
igennem rapporten. Rapporten gennemgår processen bag, og hvordan gruppen har
begrundet de forskellige beslutninger, der har ført til det endelige design. Rapporten
har undersøgt rammerne for rapporten gennem bæredygtighed og gastronomisk turisme
sammen med forståelsen af stedet. Lokaliteten analyseres også gennem stedets mikroklima
og terræn sammen med biodiversiteten i konteksten. Casestudier af Svinkløv
Badehotel og Noma 2.0 har givet gruppen en forståelse for funktioner og elementer af
iscenesættelse, der kan tages længere ind i designet.
Det har ført til designet af Sælvig Strandhotel, som har omdannet den gamle betonfabrik
til et eksklusivt hotel. Hotellet er et lille lokalt voksen-hotel, der har fokus på at give
gæsten en mindeværdig oplevelse af Samsø gennem maden og aktiviteterne, og også
gennem hotellets placering og materialevalg samt udsigten til alle retninger, der viser
naturen og landskabet af Samsø.
Sprog | Engelsk |
---|---|
Udgivelsesdato | 25 maj 2022 |
Antal sider | 120 |