Hvordan kan universitetsstuderendes kødforbrug reduceres gennem Persuasion med henblik på et bedre miljø?
Oversat titel
How to reduce the meat consumption of university students through Persuasion in order to meet environmental issues
Forfatter
Jørgensen, Sofie Fjord
Semester
4. semester
Uddannelse
Udgivelsesår
2018
Resumé
Specialet undersøger, hvordan universitetsstuderendes kødforbrug kan reduceres gennem digitale persuasion-greb med henblik på et bedre miljø. Med afsæt i B.J. Foggs Persuasive Technology (Captology) og supplerende teorier fra Cialdini og Aristoteles, samt en socialkonstruktivistisk videnskabsteoretisk ramme, gennemføres et computerbaseret eksperiment målrettet generation Y-studerende. Deltagerne indgår i en særligt oprettet Facebook-gruppe, hvor de dagligt modtager information om kødproduktionens miljø- og dyrevelfærdskonsekvenser, tilpasset deres forforståelse afdækket via indledende semistrukturerede interviews, og de forpligtes til en ugentlig kødfri dag. Efterfølgende evaluerende interviews bruges til at vurdere, om holdninger og/eller adfærd er ændret. Analysen omfatter også en etisk drøftelse af kødproduktionens skadevirkninger. Resultaterne peger på, at deltagerne ikke alene ændrede holdning, men også reducerede deres kødforbrug og i højere grad prioriterede kød fra mere bæredygtige produktioner. For den undersøgte målgruppe fremstår computerformidlet persuasion således som en lovende tilgang til at understøtte kødreduktion.
This thesis examines how university students’ meat consumption can be reduced through digital persuasion with the aim of improving environmental outcomes. Drawing on B.J. Fogg’s Persuasive Technology (Captology), alongside Cialdini’s influence principles and Aristotelian appeals within a social constructivist perspective, the study implements a computer-based experiment targeting Generation Y students. Participants join a dedicated Facebook group receiving daily information on the environmental and animal-welfare impacts of meat production, tailored to their prior knowledge identified in initial semi-structured interviews, and are asked to observe a weekly meatless day. Follow-up interviews assess shifts in attitudes and/or behavior, and the analysis includes an ethical discussion of meat production’s harms. Findings indicate that participants not only changed their attitudes but also reduced meat consumption and increasingly prioritized meat from more sustainable sources. For the studied group, computer-mediated persuasion appears to be a promising approach to support meat reduction.
[Dette resumé er genereret med hjælp fra AI direkte fra projektet (PDF)]